Em Florianópolis (SC) e Porto Alegre (RS), série detalha ainda como a inovação vem mudando a vida de muitos engenheiros agrônomos. Popularmente conhecida como a ‘Ilha da Magia’, Florianópolis (SC) se destaca como polo de inovação e tecnologia e tem…
A rastreabilidade de alimentos é um processo que permite ao consumidor e aos parceiros comerciais acompanhar os lotes de produtos desde a sua origem no campo até a loja de varejo ou operadora de food service. Tanto o consumidor quanto…
A produção de hortaliças é uma das atividades que mais contribui com a diversidade de espécies vegetais consumidas pelo homem atualmente, contribuindo fortemente para a inclusão social e permanência do jovem no campo com o auxílio da aplicação de novas…
A grande demanda por produtos prontos para o consumo é uma realidade mundial. A cada dia tem-se menos tempo para o preparo dos alimentos, principalmente nos grandes centros urbanos. Além da conveniência, os produtos minimamente processados são mais seguros e…
Estamos realizando uma pesquisa sobre a percepção do consumidor sobre a rastreabilidade de vegetais que ficará aberta até o dia 15/06/2019.Eu gostaria de avaliar a sua percepção sobre a identificação da origem das hortaliças que você consome.Conto com a sua…
ENTENDA A NOVA NORMA DO SETOR DE FRUTAS E HORTALIÇASPiracicaba, 24 – Em uma parceria entre o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), foi publicada, em 7 de fevereiro de 2018,…