Explore as inovações que impulsionam a rastreabilidade de alimentos. De QR Codes a Blockchain, conheça as tecnologias que transformam a cadeia de suprimentos, garantindo transparência e eficiência do campo à mesa.
O conceito de rastreabilidade no cultivo de hortaliças refere-se à capacidade de acompanhar e documentar toda a trajetória do produto desde a sua origem até o consumidor final, assegurando a qualidade e a segurança alimentar. Este artigo busca apresentar um…
Entendendo a Rastreabilidade na Produção de Hortaliças A rastreabilidade na produção de hortaliças se refere à capacidade de monitorar e registrar toda a cadeia produtiva dos produtos, desde a semente até a mesa do consumidor. Essa prática é fundamental para…