A rastreabilidade de alimentos tem ganhado destaque no Brasil como uma ferramenta essencial para garantir a segurança dos alimentos e atender às exigências legais. Para produtores rurais e empresas da cadeia produtiva, compreender as regulamentações e adotar boas práticas é…
Foi publicada a Portaria nº 458 que dispensa a obrigatoriedade da indicação do prazo de validade em vegetais frescos embalados. A norma altera a Instrução Normativa nº 69/2018 e entra em conformidade com a Resolução RDC nº 259/2002 da Agência…
Na última palestra do dia (09), o CREA-RS na Expointer traz o Eng. Agr. Felipe Rodrigues da Silva, especialista em gestão em processos e rastreabilidade vegetal. Com experiência no desenvolvimento de software e aplicativos para internet, o engenheiro que irá…
Em Florianópolis (SC) e Porto Alegre (RS), série detalha ainda como a inovação vem mudando a vida de muitos engenheiros agrônomos. Popularmente conhecida como a ‘Ilha da Magia’, Florianópolis (SC) se destaca como polo de inovação e tecnologia e tem…
A rastreabilidade de alimentos é um processo que permite ao consumidor e aos parceiros comerciais acompanhar os lotes de produtos desde a sua origem no campo até a loja de varejo ou operadora de food service. Tanto o consumidor quanto…
A produção de hortaliças é uma das atividades que mais contribui com a diversidade de espécies vegetais consumidas pelo homem atualmente, contribuindo fortemente para a inclusão social e permanência do jovem no campo com o auxílio da aplicação de novas…
A grande demanda por produtos prontos para o consumo é uma realidade mundial. A cada dia tem-se menos tempo para o preparo dos alimentos, principalmente nos grandes centros urbanos. Além da conveniência, os produtos minimamente processados são mais seguros e…
Projeto exige código de rastreabilidade para produção de ovos em Mato Grosso Tramita na Assembleia Legislativa o Projeto de Lei 590/19, que exige o código de rastreabilidade na casca dos ovos produzidos em Mato Grosso. O objetivo é informar o…
O prefeito Sergio Ghignatti recebeu em seu Gabinete, a equipe do escritório municipal da EMATER/RS-ASCAR de Cachoeira do Sul. Na ocasião, foram apresentados ao prefeito o Relatório das Atividades executadas pela EMATER em Cachoeira do Sul no ano de 2019…
Novos rumos para o desenvolvimento da agricultura e os pontos polêmicos da rastreabilidade de produtos vegetais frescos foram os grandes temas do primeiro dia do Encontro Nacional da Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen) e da Confederação Brasileira das…